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3月份下旬以来，地产蔬菜和外地“客菜”大量上市，江苏各地“菜篮子”生产供应充足，数据显示，市场上超七成的鲜菜价格以降为主。预计随着天气逐步回暖，鲜菜价格将进一步下降。

在南京市新街口一家大型超市，不少市民正在挑选菜品。蚕豆、韭菜、菊花菜、地产香椿都是春季热销的菜品，胡女士特地来购买菊花菜、茼蒿、芦蒿等春鲜，准备一顿充满春天味道的晚餐。她告诉记者：“笋的价格批发过来是两块多。因为天气热了，蔬菜长得快，感觉现在蔬菜价格挺稳的。”

在宿迁市青海湖路菜场，蔬菜、肉类、蛋类、水果等供应充足，新鲜蔬菜琳琅满目。蔬果摊主董女士说，随着天气回暖，大部分蔬果价格降价明显，其中蒜苔、毛豆价格下降最多，菌菇类价格反而略有上涨。

淮安市生态文旅区福地路农贸市场摊主徐大姐的柜台前摆满了新鲜脆嫩的时令蔬菜，她告诉记者，随着气温的升高，蔬菜的品种也逐渐丰富，数量供应充足。蒲菜是淮安的特产，因口感清新脆爽受到许多淮安市民的喜爱。眼下，正是蒲菜上市的季节，徐大姐说，淮安市面上的蒲菜均产自当地：“现在这个菜价基本上还算平稳，就是刚上市的蒲菜有点贵。但现在也便宜了，降到十几了。”

相似的情景也出现在盐城、镇江、徐州。特别是地产蔬菜，供应呈持续增长趋势，带动蔬菜市场价格整体回落。